طرح توجیهی جیره نویسی نقشه کشی دامداری و کشاورزی

دانلود گزارش کاراموزی در شرکت بسته بندی مواد غذایی

موضوع کاراموزی:

گزارش کارآموزی شرکت بسته بندی موادغذای ی .......
‎
قالب بندی:word

تعداد:28 صفحه

-گروه :
-محل کارآموزی:
-نام استاد کارآموزی:
-نام سرپرست کارآموزی:
-نام دانشجو با ذکر شماره دانشجویی:
-تاریخ کارآموزی با ذکر نیمسال:


مقدمه:

در سالهای دور در کشور عزیزمان ایران،نمک و ادویه جات بصورت نکوبیده از بازار تهیه و پس از آسیاب توسط وسایل ابتدایی و سنتی در طبخ غذا به مصرف می رسید.تا اینکه در سال 1338 بنیان گذاران محصولات غذایی .....در اقدامی ابتکاری اقلام فوق را در بسته های آماده و بهداشتی به بازار عرضه نمودند. در سال 1353 با تاسیس شرکت فل و به کارگیری نیرو های متخصص و تجهیزات پیشرفته این فعالیت وارد مرحله تازه ای از گسترش گردید. در حال حاضر این شرکت یکی از بزرگترین و با سابقه ترین کارخانجات در تولید نمک تصفیه شده، انواع ادویه،زعفران،انواع آرد،کشمش،سویا،جو پوست کنده و پرک شده با نام تجاری ........می باشد.این شرکت با دریافت پروانه های بهداشتی و استاندارد های لازم، محصولات خود را در بسته بندیهای متنوع،پس از انجام آزمایشات لازم در آزمایشگاه کنترل کیفیت خود، به بازار عرضه می کند.از آنجایی که حفظ تندرستی و تامین ذائقه مصرف کنندگان برای این شرکت بسیار حائز اهمیت است لذا استفاده از موارد اولیه مرغوب از منابع معتبر داخلی و خارجی همواره مورد نظر بوده به صورتی که شرکت را قادر ساخته تا نیازهای کمی و کیفی مشتریان را با قیمتهای مناسب پاسخگو باشد.
شرکت فل با مساحت 1300 متر و زیربنای 800 متر واقع در شرق تهران در خیابان .....می باشد که این شرکت از نوع شرکت با مسئولیت محدود است.شایان به ذکر است که در شرکتهای با مسئولیت محدود سرمایه به سهام تقسیم نمی شود و هر سهامدار به اندازه ی مبلغی که سرمایه گذاری کرده است مسئولیت دارد.به همین دلیل چون آقای .....سرمایه اش بیشتر است به عنوان مدیر عامل و مالک اصلی کارخانه سالهاست مشغول فعالیت است.

کادر پرسنلی این شرکت به شرح زیر است:
-مدیر عامل 1 نفر به نام ......
-انبار گردان  و سرپرست کارگران 2 نفر
-مسئول آزمایشگاه 1 نفر
-حسابدار و مدیر مالی 1 نفر
-کارگران خط تولید 18 نفر که متشکل از 5 خانم و 13 مرد می باشد
- سرایدار 1 نفر
-راننده خاور 2 نفر همراه با 2 عدد خاور
سهامداران این شرکت نیز دو برادران x و y میباشند.
-شرکت فل دارای 2 دستگاه بسته بندی نمک به صورت کیسه های800 و 600 گرمی و 4 دستگاه بسته بندی ادویه و 1 دستگاه چاپ تاریخ بسته بندی مهر و 3 دستگاه شیرینگ 1 دستگاه برچسب لیبل می باشد.
لازم به ذکر است که خط تولید دارای دو محوطه ی مستطیل شکل است که در آن وسایل و تجهیزات و ماشین آلات خط تولید قرار دارد.
فعالیت و تولیدات شرکت به صورت نیمه اتوماتیک است.

تاریخچه:
شرکت فل ابتدا در سال 1338 فعالیت خود را با 2 اتاقک تودرتو آغاز کرد که بنیانگذار آن برادر بزرگ زندی یعنی سعید زندی بود.ابتدا در اوایل فعالیتش ایشان فقط قادر به تولید نمک بود اما رفته رفته پس از نقل مکان به مکان بزرگتر فعالیت خود را گسترش داد و محصولات دیگری همچون ادویه جات و چاشنی ها تولید نمود.ایشان راز موفقیت خودش را در پشتکار و سعی و کوشش میدانست.به گفته ایشان برای اینکه در مردم انگیزه ایجاد کنم تا محصولات من را خریداری کنند باید تغییراتی در نوع ظروف بسته بندی میکردم که متناسب سلیقه ی مردم باشدوبه همین دلیل از یکی از دوستانم که در شرکت تولیدی نمک و ادویه ی صدف کار می کرد کمک گرفتم.لازم به ذکر است که شرکت و کارخانه ی صدف یکی از معروف ترین کار خانه های قدیم و حتی امروزه در این صنعت می باشد.سالها بعدش یعنی سال 78 محمود زندی بیشتر سرمایه شرکت را خریداری کرد و به عنوان مدیر عامل و مالک اصلی شرکت منصوب گردید.

محصولات تولیدی شرکت فل:

 
دارچین بسته بندی    وانیل 10 گرمی    پودر سیر    نمک80و 220 و600و800گرمی    آرد برنج
گرد لیمو    هل 10 گرمی    پودر سوخاری    کشمش 170 گرمی    آرد نخودچی
جو پرک شده    بکینگ پودر    زردچوبه    ادویه  مخلوط 30 و 60 گرمی    آرد سوخاری
گندم پرک شده    نعنا خشک    سماق    زعفران 5/0 تا 4 گرمی    فلفل سیاه 30 و 80گرم
چاشنی ماست و خیار    گرد لیمو    سویا    چاشنی کباب و جوجه    جو پوست کنده
چاشنی مرغ و گوشت    آویشن    نشاسته    چاشنی سالاد و ماست    دارچین 30 و80 گرمی



         
شرح مختصری از فرآیند شرکت:
ابتدا کالا ها و مواد اولیه پس از خرید منتقل به سازمان انرژی هسته ای می شود تا اشعه زدایی شود و ضد عفونی گردد که این فرآیند 30روز طول می کشد سپس منتقل به آزمایشگاه شرکت می شود تا نمونه گیری گردد.بعد از نمونه گیری مواد اولیه وارد به انبار مواد اولیه میشود تا برای تولید و خط تولید آماده گردد.پس از آن بسته ها و ظروف بسته بندی روی ماشین آلات بسته بندی آماده میگردد و شروع به تولید میشود.پس از آن محصولات تولید شده وارد کارتن نهایی شده و منتقل به انبار کالای ساخته شده می شود.
ذکر فرآیند تولید در یه نگاه:

خرید مواد اولیه             انتقال به سازمان انرژی هسته جهت اشعه زدایی و ضد عفونی نمونه گیری مواد اولیه پس از اشعه زدایی در آزمایشگاه شرکت         انتقال به انبار مواد اولیه         تولید کالا انتقال به انبار کالای ساخته شده

ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته تحصیلی کارآموز:
موقعیت رشته کارآموز در واحد صنعتی: در این واحد صنعتی تقریبا میشه گفت موقعیتش نزدیک به رشته ی من که حسابداری هست نزدیک است چون من در اتاق مدیر مالی مشغول به کارهای اولیه جزیی در حسابداری هستم مثل جمع آوری اطلاعات اولیه و مورد نیاز حسابداری از ارگانهای مختلف واحد تولیدی.همانطور که در عکس هم مشاهده می فرمایید این لپ تاب واحد حسابداری است که بنده فاکتور های جزیی را ثبت میکنم.به طور خلاصه میتوان گفت نقش دستیار حسابدار(کمک حسابدار) را دارم.
واحد حسابداری با نرم افزار حسابداری تولیدی به نام فراپیام مشغول به فعالیت است.

 
    
  معرفی سیستم حقوق و دستمزد شرکت دسته بندی  مواد غذایی شرکت فل
داراي قابليت اجرا بصورت شبكه و تك كاربري در محيط ويندوز 98، NT ,XP ،2003 ،2000
  امكان ارتباط راه دور از طريق اينترنت و يا تلفن مستقيم
  قابليت اتصال به ساير سيستمهاي مكانيزه مالي نظير حسابداري و انبار
امكان تعريف كليه پارامترهاي حقوق مانند دوره هاي حقوق، جدول مالياتي، انواع مزايا، اضافه كاريها، حق شيفت، اضافات، كسورات، وام و پس انداز
امكان صدور سند حسابداري
ايجاد ليست و ديسكت بيمه
انواع ليست هاي حقوق
كپي اطلاعات از يك دوره حقوق به دوره ديگر
قالبهاي متفاوت براي ورود اطلاعات كاركرد پرسنل
پرداخت مساعده به طور اتوماتيك
صورتحسابهاي وام، پس انداز و مرخصي
چاپ فيش حقوق در فرم هاي متنوع
بانك جامع اطلاعاتي اشخاص با قابليت طبقه بندي
پيش نمايش قوي قبل از چاپ گزارشات
قابليت طراحي انواع گزارشات بصورت ساده علاوه بر گزارشات استاندارد
امكان چاپ تمامي گزارشات توليد شده
توليد نمودارهاي متنوع از گزارشات توليد شده
سهولت كاربري و كليدهاي ميانبر
امكان ارسال اطلاعات به كليه نرم افزارهاي رايج نظير مايكروسافت ورد، مايكروسافت اكسل وده قالب اطلاعاتي استاندارد ديگر
امكان ارسال مستقيم گزارش توسط پست الكترونيكي
امكان ارسال مستقيم گزارش توسط نمابر
امكان ايجاد پشتيباني از اطلاعات با قابليت فشرده سازي بالا
برخورداري از كتاب راهنماي جامع سيستم
دور ه هاي حقوق
 تعريف تمامي پارامترهاي دوره هاي حقوق نظير نام دوره حقوق، تاريخ شروع، تاريخ خاتمه، ساعات كار، ساعت در روز، سقف ساعات اضافه كاري، ضريب شب كاري، حداقل حقوق مشمول بيمه، حداكثر حقوق مشمول بيمه، درصد حق بيمه سهم كارگر، درصد حق بيمه سهم كارفرما، درصد بيمه بيكاري، تعداد ارقام روند حقوق، ضريب غيبت، ضريب تاخير و ساعت مرخصي مجاز كه ملاك عمليات محاسبه حقوق قرار خواهند گرفت. پارامترها.
  امكان قفل نمودن اطلاعات دوره هاي حقوق به منظور عدم تغيير مشخصات مذكور.
اصلاح مشخصات دوره هاي تعريف شده نيز از طريق همين پنجره امكانپذير ميباشد.