دانلود رایگان طرح توجیهی

پرورش بوقلمون گوشتی به همراه طرح توجیهی ان

در این پست قصد دارم تا شما عزیزانی که در دوره کاراموزی پرورش بوقلمون  هستین یا دوستانی که نیاز به اشنایی با پرورش بوقلمون ازجمله نگهداری جیره و تغذیه و بیماری ها  و همچنین برانداز کردن سود و زیان پرورش بوقلمون را دارن در این فایل به طور کامل به توضیحات ان پرداخته ایم.

كارآفريني و پروژه
موضوع پروژه :
طرح توليد بوقلمون گوشتي

تعداد صفحات :66 صفحه  قالب فایل :word

پيشگفتار
رشد روز افزون جمعيت جهان از يك سو و كمبود و عدم تعادل در توزيع و مصرف منابع غذايي از سوي ديگر بحرانهايي هستند كه جهان را بطور جدي تهديد مي كنند . بر اساس آمارهاي مربوط به اوضاع كلي غذا در جهان هم اكنون بيش از يك ميليارد نفر ( 20 درصد كل جمعيت جهان ) به سود تغذيه مزمن و حدود 190 ميليون كودك زير پنج سال به سوء تغذيه وكمبود انرژي و پروتئين دچار بوده و روزانه چندين هزار كودك زير پنج سال در اثر بيماري وسوء تغذيه جان خود را از دست مي دهند .
اين آمار و ارقام نشان مي دهند كه كمبود مواد غذايي و توزيع نادرست ان در سطح جهان چالشي عظيم در راه رسيدن به مرزهاي رفاه بشري و توسعه يافتگي مي باشد . با عنايت به اينكه توليد ساليانه محصولات كشاورزي در ايران بالغ بر 40 ميليون تن مي شود و اين موارد كفايت تغذيه 40 ميليون نفر را مي نمايد ، به وضوح مي توان دريافت كه علاوه بر كمبود مواد خوراكي كه براي تامين نياز فعلي مورد نظر است ، تا سال 1385 حداقل 40 درصد نياز جامعه به محصولات كشاورزي افزايش خواهد يافت .
بخش مهمي از پروتئين مورد نياز بشر توسط دامها توليد مي شود . از خصوصيات پروتئين حيواني همخواني با نياز پروتئيني انسان از نظر اسيدهاي آمينه و ارزش بيولوژيك بالاي آنها مي باشد .
تامين پروتئين حيواني در جوامع مختلف با توجه به ذائقه مردم ، وضعيت جغرافيايي و آب و هوايي و نيز عقايد مذهبي از منابع متفاوت صورت مي گيرد .

دانلود گزارش کار کاراموزی پرورش بوقلمون گوشتی  به همراه طرح توجیهی  دانلود طرح توجیهی جدید پرورش بوقلمون گوشتی گزارش کاراموزی پرورش بوقلمون پرورش بوغلمون گوشتی دانلود کاراموزی پرورش بوغلمون سرمایه گذاری در پرورش بوقلمون شروع کار و سرمایه گذاری در پرورش بوقلمون ,نژادهاي بوقلمون گوشتي  بيماري هاي بوقلمون ها هزينه هاي اجراي پروژه بوقلمون گوشتي پروژه کارآفرینی پرورش بوقلمون گوشتی

فصل اول
كليـات
1- تعريف موضوع
آدمي از بدو خلقت و استفاده از ابزارهاي ساده تا به امروز توانسته است از حيوانات وحشي اهلي براي تامين نيازهاي خود بهره بگيرد . اهلي نمودن حيوانات و پرورش آنها جهت استفاده از محصولات متنوع آنها ديرينه ي چندين هزار ساله دارد . دانشمندان و پژوهشگران دنيا در حال مطالعه مستمر و يافتن شيوه هاي بهينه در استفاده از دامها و افزايش كمي و كيفي محصولات آنها مي باشند .
در اين فصل سعي شده است كه خواننده را با پيشينه ، سوابق تاريخي ، نحوه توليد در كشور ، مشخصات عمومي آن ، شرايط لازم براي نگهداري اين پرنده ، نقشه طرح و . . . آشنا كرده و همچنين در ارتقاي سطح علمي شخص خواننده نسبت به موضوع مورد نظر تلاش به عمل آمده است ؛ به طوري كه بعد از مطالعه اين فصل بتواند با اين پرنده آشنايي كامل پيدا كند .

2- اهداف پروژه
با اجراي اين طرح امكان توليد متناسب با افزايش جمعيت و نيازهاي غذايي بصورت بهينه و با استفاده از امكانات موجود فراهم آمده و علاوه بر ايجاد اشتغال مولد با بكار گيري جوانان تحصيل كرده ، موارد زير نيز تحقق مي يابد :
- تامين بخشي از نياز مواد غذايي جامعه .
- ايجاد امكان صادرات غير نفتي در صورت مازاد مصرف در داخل كشور .
- كمك به خودكفايي درتوليد گوشت سفيد در جهش استقلال غذايي كشور .
- كود حاصله مي تواند در تقويت اراضي زراعي و باغات بكار رود .
همچنين با توجه به سياستهاي كلان مملكت در جهت خود كفايي اين طرح نيز در راستاي تامين بخشي از نيازهاي پروتئيني حيواني جامعه در شهرستان ايوان به اجرا در مي آيد . ظرفيت اين طرح 2000 قطعه در هر دوره پرورش است و در سال دوبار پرورش صورت مي گيرد ؛ طول دوره پرورش 15 هفته مي باشد و با توجه به اينكه بوقلمون در هفته تقريباً بطور متوسط يك كيلوگرم افزايش وزن دارد ، بنابراين در پايان دوره پرورش وزن هر قطعه بوقلمون به 14 كيلوگرم مي رسد .
 ميزان تلفات پنج درصد در نظرگرفته شده است و ساليانه توليد 56000 كيلوگرم گوشت و حدود 70 تن كود طيور عملكرد اين واحد خواهد بود . بنابراين هدف اين پروژه توليد اين مقدار وزن زنده مي باشد .

3- اهميت پروژه
افزايش جمعيت كشور ايجاب مي كند كه توليدات متناسب با نيازهاي غذايي بهبود و افزايش يابد كه در اين راستا نقش توليدات گوشت سفيد بر همگان روشن است . بديهي است گوشت طيور به سبب مزيت- هاي فراواني كه دارد به عنوان يكي از منابع اصلي پروتئين مي تواند در كشور مطرح و نياز عمومي را در اين زمينه مرتفع نمايد . اهميت اصلي اين طرح تامين بخشي از نياز محل پرورش به گوشت سفيد از طريق پرورش بوقلمون گوشتي مي باشد .
 

فصل دوم  :
پيشينه ي تحقيق

« مباني نظري »
بخش اول – نژادهاي بوقلمون
نژادهاي بوقلمون گوشتي :
بوقلمون در دنيا به سه گروه نژادي تقسيم بندي مي شوند :
الف ) نژاد بوقلمون جثه كوچك B . S . W  : اين نژاد حداكثر دوازده هفته نگهداري مي شود و وزن متوسط اين نژاد در پايان دوره پرورش حدود 10 تا 12 كيلوگرم است . ضريب تبديل در اين نژاد به طور متوسط 2/3 مي باشد .  
ب ) نژاد بوقلمون جثه متوسط B . B . B2 : اين نژاد تا شانزده هفتگي پرورش مي دهند و متوسط وزن تا پايان دوره حدود 14 كيلوگرم مي باشد . ضريب تبديل در اين نژاد حدود 5/3 مي باشد .
ج ) نژاد بوقلمون جثه درشت B . B . L .W3 : اين نژاد تا بيست و دو هفته پرورش مي دهند و متوسط وزن در پايان دوره حدود 18 كيلوگرم مي باشد . ضريب تبديل در اين نژاد حدود 9/3 مي باشد .
با توجه به مزيت هاي خاص هر نژاد پرورش دهندگان تمايل به پرورش آن دارند . در ايران پرورش نژاد بوقلمون B . U . T4 مرسوم است كه نرهاي آن در 16 ماهگي 17 كيلوگرم و ماده هاي آن 12 كيلوگرم وزن دارند و ضريب تبديل در اين نژاد 5/2 مي باشد .


مشخصات عمومي بوقلمون :
اين حيوان درحالت وحشي رنگ آميزي بسيار متنوع و درخشاني دارد ، اما در هنگام اسارت رنگ پرهايش كدرمي شود و بصورت سفيد ، قهوه اي ، خاكستري ، شكلاتي و مخلوط رنگها در مي آيد . همچنين بخاطر چاق شدن ، چابكي خود را از دست مي دهد ؛ در واقع براي اينكه مثلاً در نزد نژاد برنزي ( كه پر منفعت ترين نژاد بوقلمون است ) براي بدست آوردن يك بوقلمون 22 كيلويي فقط 7 ماه وقت نياز دارد .
علم پرورش بوقلمون در روزگار ما توانسته است مانع بروز بيماري در نزد اين پرنده بشود و با كاهش هزينه توليد باعث راندمان بالاي توليد اين پرنده گردند .
در پرورش اين پرنده هدف كارشناسان بهبود نسل نژادهاي سينه پهن است ؛ زيرا گوشت سفيد سينه اش بيش از همه مورد علاقه مردم است .
كله وگردن بوقلمون طاس و بدون پر است ، پرهايش انعكاسهايي فلزي دارند و يك زائده گوشتي قابل متسع شدن از پيشاني بر روي نوكش آويزان است . بوقلمون نر ، توده اي پرزيرسينه دارد و به هنگام نمايش مي تواند همانند طاووس با پرهاي دمش چتر درست كند . قوزك پايش مسلح به سيخچه است كه نوكش مانند خنجر تيز و برا است و بطور كلي اين پرنده جزء خانواده ماكيان بوده كه مرغ و خروس ، كبك و دراج ، قرقاول و طاووس و بلدرچين جزء اين خانواده محسوب مي گردند .
از يك ويژگي جالب برخوردار بوده كه همه چيز خواراست . سنگدان او شبيه سنگدان شترمرغ است و ميتواند يك ميله آهني معادل با فشار سي كيلوگرم بپيچاند و در خوش خم كند .

همانطور كه گفته شد تغذيه بوقلمون از اهميت ويژه اي برخودار است زيرا حدود هفتاددرصد هزينه مربوط به پرورش را هزينه تغذيه تشكيل مي دهد . با توجه به اينكه عدم رعايت اصول صحيح تغذيه بوقلمون ها موجب افزايش هزينه توليد مي گردد لذا جهت جلوگيري از ضرروزيان بايستي دقت كافي را مبذول داشت. جداول زيرميزان احتياجات غذايي و همچنين تركيب جيره مورد نياز پرورش جوجه بوقلمون گوشتي را نشان مي دهد .

جدول شماره3 – مشخصات مواد غذايي بكاررفته در تغذيه بوقلمون

جدول شماره4- درصد تركيب عناصر غذايي براي تغذيه بوقلمون

مصرف غذا ، ضريب تبديل و مصرف تجمعي غذا و همچنين رشد جوجه بوقلمون هاي ماده در طول دوره پرورش در جدول زيرنشان داده شده است .

جدول شماره7- وضعيت پرورش جوجه هاي ماده بوقلمون گوشتي طي دوره پرورش

همانطوركه درجداول فوق نشان داده شده است درطي 24 هفته پرورش هرقطعه جوجه بوقلمون نرگوشتي 52/69 كيلوگرم دان مورد نياز است كه درطي اين مدت وزن جوجه نربه حدود 57/22 كيلوگرم بالغ مي گردد . درحاليكه درطي 20 هفته پرورش هر قطعه جوجه بوقلمون ماده گوشتي 16/36 كيلوگرم دان موردنيازاست ووزن جوجه طي 20 هفته توام پرورش داده شود (همانطوريكه دركشورما معمول است).مي توان 50% جوجه ها را نرو50% ماده درنظرگرفت وبراساس آن متوسط دان هفتگي ومتوسط وزن مورد انتظاربوقلمون ها را بدست آورد .

بيماري هاي بوقلمون ها :
آگاهي از بيماري هاي مهم بوقلمون و چگونگي پيشگيري و درمان آنها در محيط بهداشتي و تميز ، سه اصل مهم است . ناديده گرفتن اين سه اصل ، باعث به وجود آمدن بيماري ها و مشكل هاي بعدي در پرورش و نگهداري بوقلمون مي شود .
بوقلمون ها در ابتداي زندگي ، بيشترازهرزمان ديگري درخطر دچارشدن به بيماري ها وتلفات هستند . بهترين راه جلوگيري ازدچارشدن بوقلمون ها به بيماري ، تزريق بموقع واكسن است . اين كار بايد زير نظردامپزشك وباهمكاري مروجين روستايي انجام بشود . بيماري هاي مانند تاج آبي يا تب لجن ، آبله ، نيوكاسل ، كوكسيديوز يا اسهال خوني ، ورم چينه دان ، ورم روده وجرب در بوقلمون ها ، بيشتر ديده مي شود .
انگلهايي مانندكنه وشپشك نيز باعث آلوده شدن بوقلمون ها مي شود . درادامه به توضيحي درباره چهاربيماري مهم همچنين چگونگي سرايت آن وپيشگيري ودرمان مي پردازيم :
1- بيماري تاج آبي يا تب لجن:
تاج آبي بيماري است كه عامل آن هنوزبه خوبي شناخته نشده است . بوقلمون ممكن است درهرسني به اين بيماري دچارشود . در جوجه بوقلمون هاي سه تا چهارروزه ميزان تلفات از اين بيماري زياد است . به طورمعمول در نيمه هاي تابستان ، اين بيماري به شدت بروزمي كند . علاوه بر تلفات ، كم شدن وزن وضعيف شدن شديد جوجه بوقلمون ها ازاثرهاي بيماري تب لجن است . تلفات شديد اين بيماري درآخربهاربيشتراست.
چگونگي سرايت بيماري :
آب وغذاي آلوده به مدفوع وفضولات حيوانات بيمار، باعث انتشاربيماري مي شود .
نشانه هاي بيماري :
جوجه بوقلمون هاي جوان كه دچاراين بيماري بشوند ، حالت لرزدارند و مرتب جيك جيك مي كنند . فضولات جوجه هاي بيمار، قهوه اي مايل به سبزتا قهوه اي مايل به زرد تغييررنگ مي دهد وآبكي است .
پاهاي بوقلمون بيمارسرد ورگها به طوركامل معلوم مي شوند . بيماري تاج آبي ناگهان بروزمي كند . دراين بيماري ، مقدار مصرف دان وآب دربوقلمون ها كم مي شود . بوقلمون بيماربه سرعت آب بدن خود را ازدست مي دهد .
پيشگيري و درمان :
استفاده ازآنتي بيوتيك هايي كه درآب حل مي شوند ، بسياراثربخش است . اين كاربا دستوردامپزشك بايد انجام شود .
2- كوكسيديوز يا اسهال خوني :

ادامه در فایل اصلی.....
 

بخش دوم – ارزيابي مالي

هزينه هاي اجراي پروژه بوقلمون گوشتي :

پس از اخذ پروانه ساخت مراحل احداث مزرعه بوقلمون گوشتي به مرحله اجرا در مي آيد .

تاسيسات مورد نياز :

عبارتند از سالن پرورش ، انبار دان ، اتاقك نگهباني ، ساختمان اداري وكارگري .

تجهيزات مورد نياز:

عبارتند ازميكسر، بالابر ، دانخوري ،آبخوري ، مادرمصنوعي ، سيستم خنك كننده تابستان ، هواكش، تهويه ، خودرو وانت ، باسكول و تجهيزات اداري .

سالن هاي پرورش به صورت دونيم سالن احداث مي گردد وسن 7 الي 8 هفتگي دريك نيم سالن پرورش انجام مي شود .

وسپس نيمي ازنيمچه ها به نيم سالن مجاورمنتقل مي گردند . جمعاً 560 مترسالن جهت پرورش 2000 قطعه جوجه يكروزه بوقلمون گوشتي موردنيازاست و بهتراست عرض سالن بين 12 الي 14 مترباشد .

انبار دان درمجموع 100مترمربع است و تجهيزات مورد نيازانباردان عبارت است از : باسكول ، كيسه دوز، آسياب ، ميكسروبالابر.

درمزرعه پرورش بوقلمون گوشتي نيازبه تاسيسات جانبي ديگر نيزمي باشد ازجمله : ساختمان اداري وكارگري كه جهت رسيدگي به اموراداري ودفتري و همچنين محل استراحت كارگران با متراژ30مترمربع پيش بيني مي گردد .

مجموع مساحت اين ساختمان 60 مترمربع است كه بخشي ازآن به عنوان كشتارگاه و سردخانه محل نگهداري موقت لاشه ها در نظر گرفته مي شود .

جدول شماره 8 – هزينه زمين ، ساختمان ها و تاسيسات مورد نياز     ( ارقام به هزار ريال )